16 ноября 2018 года в Парме прошло торжественное представление гида Мишлен Италия 2019.
Предлагаем список ресторанов, получивших почётный знак.
Мишленовские звёзды Италии 2019: всего 367 звёздных ресторанов, из них:
(10) (+1 по сравнению с 2018 г.)
(39) (-2 по сравнению с 2018 г.)
(318) (+12 по сравнению с 2018 г.)
Звёздные рестораны в регионе Valle d'Aosta (2 )
Город | Звёзды | Название |
Aosta | Vecchio Ristoro | |
Cogne | Le Petit Restaurant |
Звёздные рестораны в регионе Liguria (6 )
Город | Звёзды | Название |
Genova |
| The Cook |
San Remo | Paolo e Barbara | |
Imperia / Porto Maurizio | Sarri | |
Ameglia | Mauro Ricciardi alla Locanda dell’Angelo | |
Bergeggi | Claudio | |
Noli | Il Vescovado |
Звёздные рестораны в регионе Piemonte (1 , 4 , 40 )
Город | Звёзды | Название |
Acqui Terme | I Caffi | |
Alessandria | I Due Buoi | |
Alessandria Spinetta / Marengo | La Fermata | |
Canelli | San Marco | |
Isola D’asti | Il Cascinale Nuovo | |
Penango Cioccaro | Locanda del Sant’Uffizio (N) | |
Tigliole | Ca’ Vittoria | |
Pollone | Il Patio | |
Alba | Piazza Duomo | |
Alba | Larossa | |
Alba | Locanda del Pilone | |
Benevello | Villa d’Amelia xx | |
Canale | All’Enoteca | |
Cervere | Antica Corona Reale-da Renzo | |
Cherasco | Da Francesco | |
Grinzane Cavour | Marc Lanteri al Castello | |
Guarene | La Madernassa | |
La Morra | Osteria Arborina | |
Piobesi d’Alba | 21.9 | |
Priocca D’alba | Il Centro | |
Santo Stefano Belbo | Il Ristorante di Guido da Costigliole | |
Serralunga D’alba | La Rei | |
Serralunga D’alba | Guido | |
Treiso | La Ciau del Tornavento | |
La Morra | Massimo Camia | |
Novara | Tantris | |
Novara | Cannavacciuolo Cafè & Bistrot (N) | |
Orta San Giulio | Villa Crespi | |
Soriso | Al Sorriso | |
Orta San Giulio | Locanda di Orta | |
Caluso | Gardenia | |
Pinerolo | Zappatori | |
Rivoli | Combal.zero | |
San Maurizio Canavese | La Credenza | |
Torino | Cannavacciuolo Cafè & Bistrot (N) | |
Torino | Carignano (N) | |
Torino | Casa Vicina-Eataly Lingotto | |
Torino | Magorabin | |
Torino | Spazio 7 (N) | |
Torino | Vintage 1997 | |
Torino | Del Cambio | |
Venaria Reale | Dolce Stil Novo alla Reggia | |
Verbania / Fondotoce | Piccolo Lago | |
Verbania / Pallanza | Il Portale | |
Vercelli | Cinzia da Christian e Manuel |
Звёздные рестораны в регионе Lombardia (2 , 6 , 52 )
Город | Звёзды | Название |
Almè | Frosio | |
Cavernago | Il Saraceno | |
Bergamo | Casual | |
Brusaporto | Da Vittorio | |
Chiuduno | A’anteprima | |
San Paolo d’Argon | Florian Maison | |
Trescore Balneario | LoRo | |
Treviglio | San Martino | |
Villa D’almè | Osteria della Brughiera | |
Calvisano | Gambero | |
Castrezzato | Da Nadia | |
Concesio | Miramonti l’Altro | |
Corte Franca / Borgonato | Due Colombe | |
Desenzano Del Garda | Esplanade | |
Gardone Riviera / Fasano | Lido 84 | |
Gargnano | Villa Feltrinelli | |
Gargnano | La Tortuga | |
Gargnano | Villa Giulia | |
Manerba Del Garda | Capriccio | |
Orzinuovi | Sedicesimo Secolo (N) | |
Pralboino | Leon d’Oro | |
Sirmione | La Rucola | |
Albavilla | Il Cantuccio | |
Bellagio | Mistral | |
Campione D’italia | Da Candida | |
Como | I Tigli in Theoria | |
Pellio D’intelvi | La Locanda del Notaio | |
Torno | Berton al Lago | |
Cernobbio | Materia (N) | |
Lecco | Al Porticciolo 84 | |
Vigano’ | Pierino Penati | |
Seregno | Pomiroeu | |
Cornaredo | D’O | |
Milano | Enrico Bartolini al Mudec | |
Milano | Il Luogo di Aimo e Nadia | |
Milano | Seta | |
Milano | VUN | |
Milano | Alice-Eataly Milano Smeraldo | |
Milano | Berton | |
Milano | Contraste | |
Milano | Cracco | |
Milano | Innocenti Evasioni | |
Milano | Felix Lo Basso | |
Milano | Iyo | |
Milano | Joia | |
Milano | Lume | |
Milano | Sadler | |
Milano | Tano Passami l’Olio | |
Milano | Tokuyoshi | |
Milano | Trussardi alla Scala | |
Canneto Sull’Oglio | Dal Pescatore | |
Quistello | Ambasciata | |
Certosa Di Pavia | Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” | |
Vigevano | I Castagni | |
Madesimo | Il Cantinone e Sport Hotel Alpina | |
Mantello | La Présef | |
Villa Di Chiavenna | Lanterna Verde | |
Fagnano Olona | Acquerello | |
Laveno-Mombello | La Tavola | |
Olgiate Olona | Ma.Ri.Na. |
Звёздные рестораны в регионе Veneto (1 , 3 , 34 )
Город | Звёзды | Название |
Cortina D’Ampezzo | Tivoli | |
Pieve D’Alpago | Dolada | |
Puos D’Alpago | Locanda San Lorenzo | |
San Vito di Cadore | Aga | |
Sappada | Laite | |
Vodo Cadore | Al Capriolo | |
Pontelongo | Lazzaro 1915 | |
Rubano | Le Calandre | |
Selvazzano Dentro | La Montecchia | |
Treviso | Undicesimo Vineria | |
Follina | La Corte | |
Oderzo | Gellius | |
Castelfranco Veneto | Feva | |
Campagna Lupia / Lughetto | Antica Osteria Cera | |
Scorze’ | San Martino | |
Venezia | Glam | |
Venezia | Met | |
Venezia | Oro Restaurant | |
Venezia | Osteria da Fiore | |
Venezia | Quadri | |
Venezia | Il Ridotto | |
Venezia | Venissa | |
Altissimo | Casin del Gamba | |
Asiago | La Tana Gourmet | |
Asiago | Stube Gourmet | |
Barbarano Vicentino | Aqua Crua | |
Lonigo | La Peca | |
Vicenza | El Coq | |
Bardolino | La Veranda | |
Schio | Spinechile | |
Arzignano | Macelleria Damini & Affini | |
Cavaion Veronese | Oseleta | |
Isola Rizza | Perbellini | |
Malcesine | Vecchia Malcesine | |
San Bonifacio | Degusto Cuisine (N) | |
Verona | 12 Apostoli (N) | |
Verona | Il Desco | |
Verona | Casa Perbellini | |
Verona | Osteria la Fontanina |
Звёздные рестораны в регионе Trentino Alto Adige (1 , 6 , 18 )
Город | Звёзды | Название |
Alta Badia / San Cassiano | St. Hubertus | |
Alta Badia / San Cassiano | La Siriola | |
Alta Badia / Corvara | La Stüa de Michil | |
Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | Zur Rose | |
Bolzano | In Viaggio, Claudio Melis (N) | |
Castelbello Ciardes | Kuppelrain | |
Collepietra | Astra (N) | |
Chiusa | Jasmin | |
Dobbiaco | Tilia | |
Falzes / Molini | Schöneck | |
Merano | Sissi | |
Mules | Gourmetstube Einhorn | |
Nova Levante | Johannes-Stube | |
Ortisei | Anna Stuben | |
Sarentino | Alpes | |
Sarentino | Terra | |
Selva di Val Gardena | Alpenroyal Gormet | |
Tesimo | Zum Löwen | |
Tirolo | Trenkerstube | |
Tirolo | Culinaria im Farmerkreuz | |
Cavalese | El Molin | |
Madonna Di Campiglio | Dolomieu | |
Madonna Di Campiglio | Il Gallo Cedrone | |
Madonna Di Campiglio | Stube Hermitage (N) | |
Moena | Malga Panna | |
Trento/ Ravina | Locanda Margon | |
Vigo Di Fassa / Tamion | ‘L Chimpl |
Звёздные рестораны в регионе Friuli Venezia Giulia (1 , 7 )
Город | Звёзды | Название |
Cormons | Al Cacciatore-della Subida | |
Dolegna del Collio / Vencò | L’Argine di Vencò | |
San Quirino | La Primula | |
Trieste | Harry’s Piccolo (N) | |
Colloredeo Di Monte Albano | La Taverna | |
Rivignano | Al Ferarùt | |
Ruda | Osteria Altran | |
Udine / Godia | Agli Amici |
Звёздные рестораны в регионе Emilia Romagna (1 , 2 , 19 )
Город | Звёзды | Название |
Bologna | I Portici | |
Imola | San Domenico | |
Sasso Marconi | Marconi | |
Savigno | Trattoria da Amerigo | |
Cesenatico | La Buca | |
Cesenatico | Magnolia | |
Codigoro | La Capanna di Eraclio | |
Codigoro | La Zanzara | |
Modena | Osteria Francescana | |
Modena | L’Erba del Re | |
Modena | Strada Facendo | |
Borgonovo Val Tidone | La Palta | |
Carpaneto Piacentino | Nido del Picchio | |
Parma | Inkiostro | |
Parma | Parizzi | |
Polesine Parmense | Antica Corte Pallavicina | |
Soragna | Locanda Stella d’Oro | |
Quattro Castella / Rubbianino | Ca’ Matilde | |
Rubiera | Arnaldo-Clinica Gastronomica | |
Rimini / Miramare | Guido | |
Rimini | Abocar Due Cucine (N) | |
Pennabilli | Il Piastrino |
Звёздные рестораны в регионе Marche (1 ,1 , 2 )
Город | Звёзды | Название |
Loreto | Andreina | |
Senigallia | Uliassi (N) | |
Senigallia / Marzocca | Madonnina del Pescatore | |
Pesaro | Nostrano |
Звёздные рестораны в регионе Toscana (1 , 4 , 31 )
Город | Звёзды | Название |
Cortona | Il Falconiere | |
Firenze | Enoteca Pinchiorri | |
Firenze | Borgo San Jacopo | |
Firenze | La Leggenda dei Frati | |
Firenze | Ora D’Aria | |
Firenze | Il Palagio | |
Firenze | La Bottega del Buon Caffè | |
Firenze | Winter Garden By Caino | |
San Casciano in Val Di Pesa / Cerbaia | La Tenda Rossa (N) | |
Tavarnelle Val Di Pesa | La Torre | |
Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | Osteria di Passignano | |
Castiglione della Pescaia | La Trattoria Enrico Bartolini | |
Massa Marittima / Ghirlanda | Bracali | |
Montemerano | Caino | |
Porto Ercole | Il Pellicano | |
Seggiano | Silene | |
Marina Di Bibbona | La Pineta | |
Forte Dei Marmi | Bistrot | |
Forte Dei Marmi | Lorenzo | |
Forte dei Marmi | Lux Lucis | |
Forte Dei Marmi | La Magnolia | |
Lucca | Giglio (N) | |
Lucca | Butterfly | |
Viareggio | Piccolo Principe | |
Viareggio | Romano | |
Lamporecchio | Atman a Villa Rospigliosi | |
Castelnuovo Berardenga | La Bottega del 30 | |
Castelnuovo Berardenga | Poggio Rosso | |
Castiglione d’Orcia | Osteria Perillà | |
Chiusi | I Salotti | |
Colle Di Val D’elsa | Arnolfo | |
Chiusdino | Meo Modo | |
Gaiole in Chianti | Il Pievano | |
San Casciano Dei Bagni / Fighine | Castello di Fighine | |
San Gimignano | Cum Quibus | |
San Gimignano / Lucignano | Ristorante al 43 (N) |
Звёздные рестораны в регионе Umbria (1 , 1 )
Город | Звёзды | Название |
Norcia | Vespasia | |
Baschi | Vissani |
Звёздные рестораны в регионе Lazio (1 , 2 , 27 )
Город | Звёзды | Название |
Acuto | Colline Ciociare | |
Lido di Latina | Il Vistamare | |
Ponza (Isola di) | Acqua Pazza | |
Rivodutri | La Trota | |
Fiumicino | Pascucci al Porticciolo | |
Labico | Antonello Colonna Labico | |
Fiumicino | Il Tino | |
Gennazzaro | Aminta Resort | |
Roma | La Pergola | |
Roma | Il Pagliaccio | |
Roma | Acquolina Hostaria in Roma | |
Roma | All’oro | |
Roma | Aroma | |
Roma | Assaje | |
Roma | Bistrot 64 | |
Roma | Il Convivio-Troiani | |
Roma | The Corner | |
Roma | Enoteca la Torre | |
Roma | Glass Hostaria | |
Roma | Imàgo | |
Roma | La Terrazza dell’Eden | |
Roma | Metamorfosi | |
Roma | Moma | |
Roma | Per Me | |
Roma | Pipero | |
Roma | Enoteca al Parlamento Achilli | |
Roma | Tordomatto | |
Acquapendente / Trevinano | La Parolina | |
Viterbo | Danilo Ciavattini (N) | |
Vitorchiano | Casa Iozzìa (N) |
Звёздные рестораны в регионе Campania (6 , 37 )
Город | Звёзды | Название |
Vallesaccarda | Oasis-Sapori Antichi | |
Sorbo Serpico | Marennà | |
Telese | Krèsios | |
Telese | Locanda del Borgo | |
Caserta | Le Colonne | |
Vairano Patenora | Vairo del Volturno | |
Bacoli | Caracol (N) | |
Brusciano | Taverna Estia | |
Capri (Isola di) / Anacapri | L’Olivo | |
Capri (Isola di) / Anacapri | Il Riccio | |
Castellammare di Stabia | Piazzetta Milù | |
Ischia/Casamicciola | Il Mosaico | |
Ischia | Danì Maison | |
Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | Indaco | |
Massa Lubrense / Nerano | Quattro Passi | |
Massa Lubrense / Nerano | Taverna del Capitano | |
Massa Lubrense / Termini | Relais Blu | |
Napoli | Il Comandante | |
Napoli | Palazzo Petrucci | |
Napoli | Veritas | |
Quarto | Sud | |
Sant’agata Sui Due Golfi | Don Alfonso 1890 | |
Sant’Agnello | Don Geppi | |
Sorrento | Il Buco | |
Sorrento | Terrazza Bosquet | |
Pompei | President | |
Vico Equense | Antica Osteria Nonna Rosa | |
Vico Equense | Maxi | |
Vico Equense / Marina Equa | Torre del Saracino | |
Capri | Mammà | |
Amalfi | La Caravella | |
Caggiano | Locanda Severino (N) | |
Conca dei Marini | Il Refettorio | |
Eboli | Il Papavero | |
Maiori | Il Faro di Capo d’Orso | |
Mercato San Severino | Casa del Nonno 13 | |
Paestum | Le Trabe | |
Positano | La Serra | |
Positano | La Sponda | |
Positano | Zass | |
Ravello | Rossellinis | |
Salerno | Re Maurì | |
Paestum Capaccio | Osteria Arbustico (T) |
Звёздные рестораны в регионе Abruzzo (1 , 6 )
Город | Звёзды | Название |
Castel Di Sangro | Reale | |
L’aquila | Magione Papale | |
Guardiagrele | Villa Maiella | |
San Salvo / San Salvo Marina | Al Metrò | |
Civitella Casanova | La Bandiera | |
Pescara | Café les Paillotes | |
Roseto degli Abruzzi | D.one Restaurant |
Звёздные рестораны в регионе Puglia (10 )
Город | Звёзды | Название |
Conversano | Pasha | |
Barletta | Bacco | |
Monopoli | Angelo Sabatelli | |
Andria | Umami | |
Carovigno | Già Sotto l’Arco | |
Ceglie Messapica | Al Fornello-da Ricci | |
Ostuni | Cielo | |
Savelletri | Due Camini (N) | |
Trani | Quintessenza | |
Lecce | Bros’ (N) |
Звёздные рестораны в регионе Basilicata (1 )
Город | Звёзды | Название |
Matera | Vitantonio Lombardo (N) |
Звёздные рестораны в регионе Calabria (5 )
Город | Звёзды | Название |
Catanzaro | Antonio Abbruzzino | |
Isola di Capo Rizzuto | Pietramare | |
Strongoli | Dattilo | |
Marina Di Gioiosa Jonica | Gambero Rosso | |
Santa Cristina d’Aspromonte | Qafiz (N) |
Звёздные рестораны на Сицилии (3 , 13 )
Город | Звёзды | Название |
Licata | La Madia | |
Caltagirone | Coria | |
Catania | Sapio (N) | |
Linguaglossa | Shalai | |
Taormina | Principe Cerami | |
Taormina Lido di Spisone | La Capinera | |
Taormina | St. George by Heinz Beck (N) | |
Eolie / Salina | Signum | |
Eolie / Vulcano | Cappero | |
Palermo / Mondello | Bye Bye Blues | |
Bagheria | I Pupi | |
Terrasini | Il Bavaglino | |
Modica | Accursio | |
Ragusa | Duomo | |
Ragusa | Locanda Don Serafino | |
Ragusa | La Fenice |
Звёздные рестораны на Сардинии (3 )
Город | Звёзды | Название |
Cagliari | Dal Corsaro | |
Arzachena | ConFusion (N) | |
Siddi | S’Apposentu |
Звёздные рестораны в San Marino (1 )
Город | Звёзды | Название |
San Marino | Righi la Taverna |