Профессионалы прошутто

Понятие шоппинг не имеет строгого определения. Для кого-то это - поход по центральным торговым улицам, для кого-то - распрдажи, для кого-то посещение аутлетов или складов.

Большинство людей при этом имеют в виду покупку одежды.

Однако шоппинг - это, прежде всего, удовольстве от покупки.

Удовольствие можно получить от покупки не только одежды.

Находясь в Италии практически невозможно плохо есть.

Однако, Парма - одна из столиц хорошей еды. Это и сыр Пармиджиано (Parmigiano-Reggiano, пармезан), это и вино Ламбруско (Lambrusco), считающееся в Италии лекарством от всего, это и бальзамический уксус (Модена находится совсем недалеко), но прежде всего это - Пармская ветчина (Prosciutto di Parma).

В плодородной долине реки По растет прекрасная кукуруза и пшеница, которой кормят прекрасных куриц, коров и свиней, получая в результате прекрасное пармское молоко и сыр, прекрасные изделия из свинины и знаменитую пармскую ветчину, вкуснейшие пармские тортелли. Тортелли это местая разновидность пасты, в каждом районе Италии пасту готовят только самым правильным образом, в чем уверены все местные жители, а туристам приходится все это с большим удовольствием проверять на себе.

Купить местные продукты можно практически в любом магазине.

Но для истинного любителя и ценителя продуктов высшего качества - предложим посетить Салюмерию Гарибальди.

Это не продовольственный магазин.

Это место для шоппинга всего самого вкусного.

Специализация магазина, естественно, ветчина (как и следует из названия).

Попробуйте все - кулателло (culatello) - свиной зад, котекино (cotechino) - сосиски для жарки, фиокетто (fiochetto), ветчина (prosciutto), колбасы (salami и mortadella), копа ди Парма (copa di Parma) - прошлись по всему поросенку с ног до головы.

Также Вашему внманию предложат огромные головки сыра Пармиджано-Реджано (пармезаном это назвать - язык не поворачивается), разнообразные заготовки - консервированные артишоки, ждемы, соусы и горчицы.

В основе популярности магазина лежит простой факт - здесь продаются только лучшие продукты высшего качества от лучших производителей региона.

Адрес:

Via Garibaldi 42, Parma

Ссылки:

www.specialitadiparma.it

Еще посетить:

фестиваль прошутто в Парме - каждый сентябрь