Маритоццо (maritozzo) - типично римское блюдо.
Мягкая булочка, надрезанная по центру и заполненная разнообразной начинкой.
Если неаполитанская пицца, генуэзская фокачча, тосканская брускетта известны во всём мире, римские маритоцци не настолько популярны.
2 декабря 2017 года в Риме пройдёт Maritozzo day - день Маритоццо.
Так что-же это?
Как правило маритоццо - это сдобная булочка, сверху надрезанная вдоль и заполненная взбитыми сливками и всяческими дополнительными вкусными вещами.
на сайте организаторов - Tavole Romane представлен список наиболее инетересных и известных участников события:
- Andreotti Pasticceria dal 1931 - Ostiense, via Ostiense 54
- Attilio Servi Pasticceria (La Dea Bendata Caffè) - Prati-Borgo, Largo di Porta Castello 29
- CaféMerenda - Marconi, via Luigi Magrini 6
- Doce Doce - Centro Storico, via dei Cappellari 36
- Il Maritozzo Rosso Bistrot -| Eur, viale Europa 90
- Lievito Pizza, Pane. - Eur, viale Europa 339
- Linari - Testaccio, via Nicola Zabaglia 9
- Napoleoni Pasticceria Bar - Appio-Latino, via Appia Nuova 592
- Nero Vaniglia - Ostiense-Garbatella, Circonvallazione Ostiense 201
- Otaleg - Monteverde, viale dei Colli Portuensi 594
- Romoli Pasticceria dal 1952 - Quartiere Africano, viale Eritrea 142
- Sorelle Giordano - Appio-Claudio, viale Giulio Agricola 129
Вы можете распечатать купоны на один бесплатный маритоццо в одной из пастечерий, принимающих участие в празднике - www.tavoleromane.it
facebook - Maritozzo Rosso
Фото Laricettadellafelicità, www.tavoleromane.it, Maritozzo Rosso