У юго-западу от Падуи, между Абано Терме и Эсте расположен холмистый район Эвганеи (Colli Euganei). Среди холмов вулканического происхождения растёт виноград, из которого производят вина категорий "DOC Colli Euganei" и "DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio".
Почва, на которой выросла лоза — одна из трёх основных составляющих частей хорошего вина.
Вина, созданные на вулканических почвах отличаются насыщенным вкусом и содержат несколько больге сахара по сравнению с их «братьями», выраженными на обычных почвах.
С 12 по 14 мая в Castello di Lispida в Monticelli di Monselice пройдёт уже третий фестиваль «Вулканеи» - крупнейшая дегустация вулканических вин.
На фестивале будут представлены 30 производителейй вина Эвганеи и более 25 производителей из других вулканических зон Италии, специальный гости — венгерские виноделы с Балатона и из Токая, с греческого острова Санторин.
Хорошее вино невозможно представить без хорогей пищи — еда представлена рестораторами жногастрономического маршрута «Strada del vino dei colli Euganei» и несколькими ячейками движения Slow Food.
Часы работы:
С субботы 12 мая по понедельник, 14 мая 2018 с 11:00 до 19:00 (последний вход в 17:00)
В воскресенье 13 мая в 15:00 пройдёт мастер-класс канадского сомелье John Szabo (ведущий мировой специалист по вулканическим винам, автор книги “Volcanic Wines, salt, grit and power”, 2016). Цена участия в мастерклассе - €10, лучше забронировать место заранее.
Цены
Билет включает бокал, сумочку для переноски бокала на шее, свободный доступ к прилавкам дегустации -
- 20€ при бронировании on line: www.lovivo.it/esperienze/culture/vulcanei/
- 15€ при бронировании con prenotazione on line: www.lovivo.it/esperienze/culture/vulcanei/ для членов всевозможных ассоциация сомелье и производителей вина
- 25€ при покупке на месте
Дополнительно оплачивается — 5€ доплата на сеансы дегустаций со специалистами, 10€ - мастер класс John Szabo.
Вся информация — //www.vulcanei.wine/, предварительные бронирования info@vulcanei.wine
