Италия для Вас

Vino Novello

Комментарии: 1
Новости

Молодое вино - Вино новелло

это Вам - не Божоле!

Это Италия!

Вся страна замерла в ожидании и вот - ровно в полночь 6 ноября все кантины Италии торжественно открывают первую бутылку молодого вина с нежными фруктовыми нотками.

По всей Италии ежегодно 6-7 ноября проходят праздники (Rassegna, festa, sagra, raduno,....) молодого вина.

"Молодое вино" никогда не станет "взрослым". Это отдельный тип напитка, производимый по технологии углекислой мацерации (Macerazione carbonica), пришедшей в Италию пару десятилетий назад из Французского региона Божоле.

Итальянская технология несколько отличается от французской - не всё вино обязано быть сделанным по технологии углекислой мацерации - допускается добавка до 70% вина, полученного "обычным" брожением.

Но ощущения от итальянского праздника Вы запомните надолго!

Может это лучше, чем участвовать в демонстрациях в России ? ;-)

Комментариев: 1 RSS

1 Мара 26-12-2010 22:30

Не вижу ничего общего между публичным выссказыванием общественного мнения и дегустацией вина. Жители нашей страны и так уже спились. По мне уж лучше трезвая демонстрация, чем пьянка(пусть даже и чудесным вином из Италии)

Booking.com